Jakarta – Dari seorang Mitra Pengemudi Grab yang berjuang untuk memenuhi kebutuhan keluarganya, Nuryadi, yang akrab disapa Mas Nur, kini telah berhasil membangun sebuah bisnis kuliner yang menjanjikan. Melalui usaha Baso Aci Mastyo, ia menunjukkan bahwa ketekunan dan pemanfaatan teknologi dapat membuka jalan menuju kesuksesan sebagai pengusaha kuliner.
Awal Mula Perjalanan Mas Nur
Perjalanan Mas Nur menjadi pengusaha tidaklah instan. Ia telah melalui berbagai fase kehidupan yang membentuknya menjadi sosok yang pantang menyerah. Dari bekerja sebagai karyawan hingga bertransformasi menjadi Mitra Pengemudi, setiap langkah yang diambilnya berfokus pada satu tujuan: memberikan kehidupan yang lebih baik untuk keluarganya.
Pada tahun 2019, Mas Nur memulai kariernya sebagai Mitra Pengemudi. Di tengah rutinitas mengantarkan makanan, ia mulai mengamati tren yang berkembang di masyarakat. Layanan pesan-antar makanan semakin diminati, dan dari sinilah ia mulai menyadari potensi besar dalam bisnis kuliner yang berbasis daring.
Pengalaman Berharga Sebagai Pengemudi
Dalam perjalanannya sebagai pengemudi, Mas Nur mengungkapkan, “Dulu, saya hanya menunggu orderan masuk. Namun, ketika saya memutuskan untuk memulai usaha sendiri, saya harus berpikir secara proaktif tentang bagaimana menjaga agar bisnis tetap berjalan dan berkembang.” Pengalaman ini mengubah perspektifnya terhadap dunia usaha, mengajarkannya untuk mengambil inisiatif dan beradaptasi dengan perubahan.
Memulai Usaha Kuliner Pertama
Langkah awal Mas Nur dalam dunia kuliner dimulai dengan menjajakan Salad Buah Arjuna. Pilihan ini diambilnya karena saat itu tren makanan berbahan dasar buah tengah populer di platform digital. Ia memanfaatkan momentum ini untuk menawarkan sesuatu yang segar dan menarik bagi konsumen.
Tetapi, perjalanan bisnisnya tidak selalu mulus. Ketika pandemi COVID-19 melanda, permintaan untuk salad buah menurun drastis. Alih-alih menyerah, Mas Nur mengamati tren baru yang muncul di aplikasi pengantaran. Ia menemukan bahwa menu seblak dan baso aci mulai banyak diminati. Dari situ, ia melihat sebuah peluang baru.
Melahirkan Baso Aci Mastyo
Dengan berbekal pemahaman tersebut, Mas Nur meluncurkan Baso Aci Mastyo pada tahun 2020. Nama “Mastyo” diambil dari putra sulungnya, yang menjadi simbol harapan dan masa depan bagi keluarganya. Bagi Mas Nur, usaha ini bukan sekadar cara untuk mencari nafkah, tetapi juga sebagai upaya mewujudkan cita-cita memberikan kehidupan yang lebih baik untuk anak-anaknya.
Walaupun latar belakang pendidikannya hanya sampai tingkat SMK, hal ini tidak membatasi semangatnya untuk berjuang. Ia ingin anak-anaknya mendapatkan pendidikan yang lebih baik dan kesempatan yang lebih luas di masa depan. Menyadari bahwa lokasi usahanya berada di gang sempit, Mas Nur tahu bahwa mengandalkan pelanggan sekitar tidaklah cukup. “Tanpa digitalisasi, kolam usaha kita akan menjadi lebih kecil,” tuturnya.
Pemanfaatan Platform Digital
Untuk memperluas jangkauan bisnisnya, Mas Nur fokus pada pemanfaatan platform digital agar usaha UMKM-nya dapat diakses oleh lebih banyak pelanggan. Ia aktif menggunakan fitur-fitur yang tersedia di aplikasi untuk meningkatkan visibilitas usahanya. Bahkan, ia menjadi salah satu merchant pionir yang mencoba fitur GrabAds untuk mempromosikan produknya.
Mas Nur menjelaskan, “Layanan iklan ini sangat membantu di tengah persaingan yang ketat di ruang digital. Saya juga mengombinasikan promosi dengan strategi ongkos kirim agar pelanggan dari jarak jauh tetap tertarik untuk memesan.” Strategi ini terbukti efektif, dan kini ia mampu menjual 70 hingga 80 porsi Baso Aci Tulang Rangu setiap harinya, dengan 90 persen dari pesanan berasal dari platform daring.
Menghadapi Tantangan dan Peluang Baru
Perkembangan bisnisnya juga membawanya membuka beberapa cabang di area Gandul dan Pintu Air. Namun, karena dinamika pasar selama pandemi, sebagian cabang terpaksa ditutup. Saat ini, Mas Nur memilih fokus pada satu outlet utama dengan strategi digital yang lebih matang. Dalam operasional sehari-hari, ia dibantu oleh anggota keluarganya dan beberapa karyawan.
Peran Komunitas dalam Kesuksesan
Selain dukungan dari keluarga, komunitas merchant Grab juga menjadi pilar penting dalam pengembangan usahanya. Di komunitas tersebut, para pelaku usaha saling berbagi strategi dan pengalaman. Mas Nur merasa, “Usaha ini tidak akan bisa berkembang sejauh ini tanpa dukungan dari komunitas.”
- Berbagi pengalaman dan strategi bisnis
- Mendapatkan dukungan ketika menghadapi kesulitan
- Networking dengan pelaku usaha lain
- Kolaborasi untuk promosi bersama
- Mendapatkan inspirasi dari kisah sukses lainnya
Melalui berbagai pengalaman dan tantangan yang dihadapinya, Mas Nur telah berhasil membuktikan bahwa dengan ketekunan, inovasi, dan dukungan komunitas, siapa pun bisa menjadi pengusaha kuliner yang sukses. Ia menjadi contoh nyata bahwa latar belakang tidak menentukan masa depan, selama ada keinginan untuk berjuang dan berkembang.
Visi dan Misi Seorang Pengusaha Kuliner
Mas Nur tidak hanya fokus pada keuntungan semata, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan bisnisnya agar dapat memberikan lapangan pekerjaan bagi orang lain. Ia ingin agar Baso Aci Mastyo bisa menjadi salah satu brand kuliner yang dikenal luas dan memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar.
Melalui setiap porsi baso aci yang disajikannya, Mas Nur berharap bisa menyampaikan rasa dan kualitas terbaik kepada pelanggannya. “Saya percaya bahwa setiap pelanggan yang datang adalah bagian dari keluarga saya, dan saya ingin mereka merasakan cinta dalam setiap gigitan,” ujarnya dengan semangat.
Menghadapi Masa Depan dengan Optimisme
Dengan pengalaman yang telah dilalui, Mas Nur kini lebih siap menghadapi berbagai tantangan di masa depan. Ia terus berinovasi dalam menu dan layanan untuk menjaga kepuasan pelanggan. Selain itu, ia juga berkomitmen untuk memperluas jaringan dan meningkatkan kualitas produk yang ditawarkannya.
Mas Nur memahami bahwa dunia kuliner akan selalu berubah, dan untuk itu, ia harus selalu beradaptasi. Dengan memanfaatkan teknologi dan mendengarkan kebutuhan pelanggan, ia yakin Baso Aci Mastyo akan terus berkembang.
Keberhasilan Mas Nur adalah bukti bahwa dengan kerja keras, ketekunan, dan dukungan lingkungan, impian untuk menjadi pengusaha kuliner yang sukses tidaklah mustahil. Ia adalah inspirasi bagi banyak orang yang ingin bertransformasi dan mengambil langkah berani menuju masa depan yang lebih baik.
➡️ Baca Juga: Gunung Bromo Ditutup untuk Wisatawan demi Pemulihan Ekosistem yang Berkelanjutan
➡️ Baca Juga: Makanan Bergizi Gratis Dapat Mengurangi Beban Ongkos Rutin Keluarga Kurang Mampu
